La Moringa oleifera es un árbol que tiene su origen
en la India. Puede llegar a medir hasta 10 metros de alto y es muy frondoso.
Actualmente se cultiva en Asia, América, África e incluso en Europa.
La Moringa es conocida
y utilizada por ser a nivel nutricional muy completa y poder usarse para
multitud de remedios naturales. Se pueden usar
sus hojas, los frutos, las semillas e incluso las raíces. Ya en la Ayurveda
(medicina tradicional india) se indicaba que la moringa se utilizaba como
remedio para más de 300 enfermedades.
Propiedades de la
Moringa y casos en los que se recomienda su consumo:
§
Sus hojas son ricas en Vitamina C
§
Posee Vitamina A
§
Vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B12)
§
Vitamina E
§
Vitamina K
§
Potasio
§
Hierro
§
Calcio
§
Fósforo
§
Selenio
§
Magnesio
§
Triptófano
§
Zinc
§
Asma
§
Tiene efecto antibiótico
§
Hepatitis
§
Epilepsia
§
Tiene acción antiinflamatoria
§
Cáncer
§
Diabetes
§
Enfermedades cardiacas
§
Tos
§
Hipertensión
§
Artritis
§
Ictericia
§
Enfermedades de los riñones
§
Anemia
§
Retrasa el envejecimiento
§
Bronquitis
§
Enfermedades de la piel
§
Tuberculosis
§
Problemas en los ojos
§
Menopausia
Cómo utilizar la
Moringa:
Sus frutos o vainas se pueden tomar
cocidos (son similares a las habas).
Las semillas se sacan de la vaina y se
pueden tomar así o bien tostarlas.
Las hojas se pueden añadir a ensaladas o
a cualquier plato al final de su preparación.
Las raíces se pueden moler y hacer
infusiones
Las flores también se aprovechan para
añadirlas a ensaladas o platos templados/fríos
Enlace de artículos relacionados:
